দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ গাজর একটি অত্যন্ত প্রিয় সবজি, খাবারের স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি এটি স্বাস্থ্যের পরিচর্যাও করে। যতবারই আমরা গাজরের কথা মনে করি, ততবারই আমরা সবুজ পাতার সাথে একটি উজ্জ্বল কমলা সবজির কথা মনে আসে। গাজর কিন্তু অন্যান্য রঙেও উপলব্ধ রয়েছে। একটি গাজর সাধারণত ভিটামিন এ, ভিটামিন কে, ভিটামিন সি, পটাসিয়াম এবং ডায়েটারি ফাইবারের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। মিষ্টি কেক এবং ক্যান্ডি পর্যন্ত গাজর হল অনেক খাবারের ভিত্তি। গাজরের কেকও সর্বসম্মতিক্রমে বাজারে পাওয়া কেকের মধ্যে সেরা স্বাদের একটি কেক। গাজর চোখের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো এবং ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে। গাজর ওজন কমানো এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতেও বিশেষ সহায়তা করে।