Paneer Afghani : রেস্তোরাঁর স্টাইলে পনির আফগানি বানান বাড়িতেই
দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ বাড়িতে একঘেয়ে খাবার খেয়ে মুখে স্বাদ চলে গেছে। বানিয়ে ফেলুন রেস্তোরাঁর স্টাইলে পনির আফগানি । একবার খেলে মুখে লেগে থাকবে স্বাদ
উপকরণ
পনির,
১ টেবিল চামচ মাখন ,
ফ্রেশ ক্রিম,
লঙ্কার গুঁড়ো,
পরিমাণ মতো নুন,
গরম মশলা
২ টেবিল চামচ দুধ,
পরিমাণ অনুযায়ী তেল
সামান্য তরমুজের বীজ,
১ চা চামচ পোস্ত ,
কাজুবাদাম
পদ্ধতি
পোস্ত, তরমুজের বীজ এবং কাজুবাদাম ভালো করে গুঁড়ো করে নিন। এবার একটি পাত্রে ফ্রেশ ক্রিম, দুধ, মাখন, গরম মশলা, লঙ্কা, গুঁড়ো করা মশলা ও নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে পনিরের কিউব দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ম্যারিনেট করে রেখে দিন। এবার একটি প্যানে তেল গরম করে তাতে পনিরের কিউবগুলি দিয়ে ভেজে প্লেটে তুলে স্যালাড ও চাটনির সাথে পরিবেশন করুন মজাদার পনির আফগানি।
You might also like!
