The effectiveness of salt : বর্ষায় ফ্রিজে শাকসবজি পচে যাচ্ছে? দুর্গন্ধ ছড়াচ্ছে? এক বাটি নুনেই মিলবে সমাধান!
দূরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্ক: বর্ষা এলেই একের পর এক নিম্নচাপ, তার সঙ্গে অবিরাম বৃষ্টি। আর এই আবহাওয়ায় নাভিশ্বাস উঠছে গৃহিণীদের। চারিদিকে স্যাঁতস্যাঁতে পরিবেশ, যার প্রভাব পড়ছে ঘরের অন্দরে থাকা ফ্রিজেও। দেখা যাচ্ছে, ফ্রিজে রাখা শাকসবজি কয়েক দিনের মধ্যেই নরম হয়ে যাচ্ছে, পচে দুর্গন্ধ ছড়াচ্ছে। এই সমস্যা যেন লেগেই থাকে বর্ষায়। কারণ? ফ্রিজের ভেতর বাড়তি আর্দ্রতা। দিনভর বারবার ফ্রিজ খোলা-বন্ধ হওয়ায় বাইরের আর্দ্র হাওয়া ভিতরে ঢুকে পড়ে। যার জেরে ফ্রিজের ভিতরেও স্যাঁতস্যাঁত ভাব জমে। তাতেই জমে ব্যাকটেরিয়া, ফলে পচে যায় খাবার ও সবজি।
• ফ্রিজে নুন রাখবেন কীভাবে?
একটি ছোট বাাটি নিন। যাতে ১০০-১৫০ গ্রাম নুন রাখা সম্ভব। ফ্রিজের ভিতর এক কোণে রেখে দিন ওই বাটিটি। ৫-৬ দিন অন্তর তা বদলে ফেলুন।
• নুন ফ্রিজে রাখার উপকারিতা:
* বর্ষাকালে শাকসবজির গায়ে জল জমে খুব সহজেই। তার ফলে তাড়াতাড়ি পচে যায়। ফ্রিজে রাখা একবাটি নুন নাকি এই সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে পারে। তার ফলে সবজি নষ্ট হওয়ার আশঙ্কা কমে।
* ফ্রিজ বেশি আর্দ্র হয়ে গেলে কম্প্রেসারের উপর চাপ পড়ে। ফলে বিদ্যুতের খরচ বাড়। তেমনই আবার কম্প্রেসার তড়িঘড়ি খারাপ হয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা তৈরি হয়। তাই নুন রাখলে এই আশঙ্কা থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব।
বর্ষাকালে বাড়ির ফ্রিজ রক্ষা করতে আর বেশি কিছু লাগবে না—শুধু এক বাটি নুনেই হতে পারে বাজিমাত! এই ছোট্ট টিপস মেনে চললে বর্ষায়ও ফ্রিজ থাকবে দুর্গন্ধমুক্ত ও টাটকা। তবে আর দেরী কীসের, এখনই ট্রাই করুন।
You might also like!
