sugar :কৃত্রিম চিনি খান! তাহলে আজ থেকেই সাবধান হোন
দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ মিষ্টি জাতীয় খাবার পছন্দ করেন? কিন্তু জানেন কি অতিরিক্ত চিনি বা মিষ্টি জাতীয় খাবার আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে।
চিনি হল পুষ্টিহীন ক্যালোরি। খেলে ওজন বাড়ে। বাড়ে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি। এছাড়া অতিরিক্ত চিনি খেলে হার্ট ও লিভারের ক্ষতি হয়। হরমোনের মাত্রা ওঠা-নামা করে, কোলেস্টেরল-ট্রাইগ্লিসারাইড বাড়ে, এমনকি থাকে ক্যানসারের আশঙ্কাও।
অধিকাংশ ক্ষেত্রে আখের রস থেকেই চিনি তৈরি হয়। চিনির মূল উত্স আখ হলেও বানানোর সময় সালফার ডাই-অক্সাইড নামের এক ক্ষতিকর রাসায়নিক এসে মেশে এবং এমন সব পদ্ধতির মধ্যে দিয়ে যাওয়া হয় তাতে তার গুণ শেষ হয়ে যায়।
কৃত্রিম চিনি বর্জন করে প্রাকৃতিক চিনি খাওয়া যেতে পারে। ভিটামিন-মিনারেল যুক্ত প্রাকৃতিক চিনি খান। যেমন গুড়, আখের রস, নারকেল চিনি, খেজুর, কিসমিস বা অন্য শুকনো বা টাটকা ফল। তবে অবশ্যই এই সমস্ত খাবারে ক্যালোরি বেশি। তাই মাত্রা রেখে খাওয়া ভাল।
কিন্তু ভুলেও চিনির বদলে কৃত্রিম চিনি বা অ্যাসপারটেম খাবেন না।অতিরিক্ত কৃত্রিম চিনি খাওয়ার ফলে বাড়তে পারে মাইগ্রেন, দৃষ্টিশক্তির সমস্যা, গা-বমি ও বমি, ঘুমের সমস্যা, পেট ব্যথা, শরীরের বিভিন্ন সন্ধিতে ব্যথা, মানসিক অবসাদ, এমনকি মস্তিষ্কের ক্যানসারের আশঙ্কাও।
You might also like!
