Banana : বাজার থেকে এক সাথে এক ডজন কলা নিয়ে এসেছে! ভাবছেন স্টোর করবেন কী করে? চিন্তা নেই সহজ পাঁচ পন্থা বাতলে দিচ্ছি মনে রাখুন
দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ পুরুষদের সাংসারিক পারদর্শিতা নারীদের সমান না , যদি ও আমরা সম-অধিকারে বিশ্বাসী তা ও অনেক সময় ই বাড়ির পুরুষেরা প্রয়োজনের তুলনায় কখনো কখনো অতিরিক্ত জিনিস এনে ফেলেন , মেয়েরা তো বরাবরই লক্ষ্মীমন্ত ঠিক গুছিয়ে রাখবে সব কিছু।
অনেক সময়ই প্রয়োজন হয়ত ৪টি কিন্তু বাজারে দর কষাকষি করে বাড়ির কর্তাব্যক্তি ডিজেন ধরে পাকা কলা এনে হাজির করেছেন! টাকা দিয়ে কেনা জিনিস ফেলতে মায়া হচ্ছে, তবে মনে রাখুন এই ৫ পন্থা।
১/ কলার কাণ্ডটি প্লাস্টিক বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে মুড়ে রাখুন অনেক দিন কলা ভাল থাকবে। কলার কাণ্ড থেকে নির্গত হওয়া ইথিলিন গ্যাস তাড়াতাড়ি কলা পাকাতে সাহায্য করে, এক্ষেত্রে কান্ডটি ঢেকে দিলে ইথিলিন গ্যাস নির্গত হবে না, এই পন্থায় কাজ হবে।
২/যদি এক সাথে কলা কেনে সেক্ষেত্রে সব পুরো পাকা কলা না কিনে আধা কাঁচা বা কিছুটা সবুজ কলা কিনুন। সেক্ষেত্রে সব কলা এক সাথে পাকবে না।
৩/ পাকা কলা ফ্রিজে রাখলে, অনেকদিন পর্যন্ত ভালো থাকে। যে গুলো নরম কলা সে গুলো আলাদা রাখুন।
৪/ পাকা কলা ফ্রিজে রাখলে অনেকদিন পর্যন্ত ভালো থাকে। তবে সব কলা একসঙ্গে রাখবেন না, কলার খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে কেটে এয়ারটাইট কন্টেনারে ভোরে ফ্রিজে রাখুন। এতে কলা ভালো থাকে।
৫/ কলা খুব পেকে গেলে মিক্সিতে পেস্ট করে চিনি দিয়ে কাঁচের কন্টেইনারে রেখে দিন, পরে ব্রেড স্প্রেড হিসাবে ব্যবহার করুন।
You might also like!
