Lemon Masala Shikanji : গরমে তাপপ্রবাহে নাজেহাল দশা! সুস্থ থাকতে বানিয়ে নিন এই বিশেষ পানীয়
দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ গরমের শুরুতেই দিন প্রতিদিন ব্যপক হারে তাপমাত্রার পরিমান বাড়ছে, এর ফলে একটু পরিশ্রমেই কাহিল হয়ে পড়ছে বাচ্ছা থেকে বুড়ো সকলেই। প্রখর রোদের ফলে খুব দ্রুত শরীর ডি-হাইড্রেড হয়ে পড়ছে। এর থেকে বাঁচতে আমাদের প্রত্যেকেরই নিজেদের বয়স ও ওজনের সাথে সামঞ্জস্য রেখে পর্যাপ্ত পরিমান জল খেতে হবে।
তবে গরমের তীব্রতা এতটাই বেশী যে শুধু জল দেহের গ্লুকোজ, খনিজ লবন ও অন্যান্য ধাতব উপাদানের মাত্রা ঠিক রাখতে পারেনা , সেক্ষেত্রে আমাদের এমন কোনো পানীয় বেছে নিতে হবে যাতে করে পিপাসা মেটার সাথে সাথে দেহের বাকি উপাদান গুলির মাত্রা ও যেন ঠিক থাকে।
আজকে আপনাদের সাথে তেমনই একটি টেস্টি ও হেলদি ড্রিঙ্ক-র রেসিপি সেয়ার করব। আজকে আপনাদের সাথে ভাগ করে নেব লেমন মাশালা সিকাঞ্জি রেসিপি, যা খেতে ও দারুন সাথে স্বাস্থ্যকর ও। দেখে নিন এই রেসিপির উপাদান ও পদ্ধতি।
লেমন মাশালা সিকাঞ্জি(২ টি সার্ভের জন্য) উপাদানঃ
লেবুঃ ৪টি
নুনঃ ১ চা চামচ
গুড়ো চিনিঃ ২ টেবিল চামচ
কালো নুনঃ ১ চা চামচ
ধনে গুড়োঃ ১/২ চা চামচ
ভাজা জিরে গুড়োঃ ১ চা চামচ
পুদিনা পাতাঃ ১ মুঠো
বরফঃ ৪ টি কিউব
সোডা ওয়াটারঃ ৫০০ মিলি
পদ্ধতিঃ
প্রথমে একটি পাত্রে ৪ টি লেবুর রস বের করে নিন, এতে এবার একে একে নুন, চিনি, কালো নুন, ধনে গুড়ো , জিরে গুড়ো, মিশিয়ে নিন। এবার পুদিনা পাতা গুলো ভাল করে পরিষ্কার করে নিয়ে সামান্য স্মাস করে নিয়ে আরো ভাল করে মিশ্রনের সাথে মিলিয়ে নিন। এবার সার্ভিং গ্লাসে আইস কিউব ও বানিয়ে রাখা মিশ্রন দিন এবার এতে সোডা ওয়াটার মেশান। তৈরি হয়ে যাবে লেমন মাশালা সিকাঞ্জি। উপর থেকে লেবুর স্লাইস ও ভাজা জিরে ছড়িয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা সার্ভ করুন এই টেস্টি ও হেলদি লেমন মাশালা সিকাঞ্জি।
You might also like!
