Technology

দূরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্ক:  ২০২৫ সাল শেষের পথে। বছর জুড়ে নানা ঘটনা, ট্রেন্ড আর বিতর্কের ভিড়ের মধ্যেও সোশাল মিডিয়া রেখে যাচ্ছে কিছু অদ্ভুত স্মৃতি। খাবারের প্রতি মানুষের চিরকালের দুর্বলতা থাকলেও, এই বছর এমন কিছু খাদ্যসংক্রান্ত কনটেন্ট ভাইরাল হয়েছে, যা দেখে অনেকেই খাবারের উপর বিশ্বাসই হারিয়ে ফেলেছেন। রিল, ভিউ আর লাইকের লোভে বহু কনটেন্ট ক্রিয়েটর স্বাদের সঙ্গে এমন পরীক্ষা-নিরীক্ষা করেছেন, যা নেটিজেনদের একাংশকে রীতিমতো বিরক্ত করেছে। চলুন দেখে নেওয়া যাক, এই বছরের সবচেয়ে ভয়ঙ্কর খাবারের মিশ্রণ, যা শিরোনামে এসেছে।

* আম নুডলস:  ভাবুন তো গরম নুডলস, যার সঙ্গে আমের রস ও উপরে আমের টুকরো মিশিয়ে দেওয়া হয়েছে। হ্যাঁ, এই বছর একজন স্ট্রিট ফুড বিক্রেতা এই কৃতিত্ব অর্জন করেছেন। নুডলসপ্রেমীরা এটি দেখে চোখ বন্ধ করে ফেলেছেন। সোশাল মিডিয়ায় একজন মন্তব্য করেছেন, 'এখন আমাকে টয়লেট ক্লিনার দিয়ে চোখ পরিষ্কার করতে হবে।'

* পেঁয়াজের লাট্টে:  কফিতে চিনি এবং দুধের কথা শুনেছেন, কিন্তু পেঁয়াজ? এই পানীয়তে কফির সঙ্গে কাটা পেঁয়াজ মেশানো হয়। এই ট্রেন্ডের উৎপত্তি চিনে এবং এর ভিডিয়ো ভারতে ভাইরাল হয়েছিল। এরপর মানুষ এটিকে বিষ হিসাবে অভিহিত করেছেন৷

* ম্যাগি চা:  ম্যাগি এবং চা দু'টোই ভারতীয়দের হৃদয়ের খুব কাছের৷ কিন্তু এগুলি একসঙ্গে মিশিয়ে খাওয়াটা অখাদ্যের চেয়ে কম কিছু নয়। একটি ভিডিয়োতে দেখা গিয়েছে একজন ব্যক্তি ফুটন্ত চায়ের কাপে রান্না করা ম্যাগি ঢেলে দিয়েছেন। ভিডিয়োটি ম্যাগি প্রেমীদের ক্ষুব্ধ করে তুলেছিল৷

চকলেট চিকেন টিক্কা:  আমিষভোজীদের জন্য এটি বছরের সবচেয়ে খারাপ দুঃস্বপ্ন ছিল। মশলাদার চিকেন টিক্কার উপরে গলানো ডার্ক চকোলেট পরিবেশন করা হয়েছিল। এটি দেখার পর অনেকের প্রতিক্রিয়া অন্যরকম ছিল৷

* চকলেট পকোড়া: বর্ষাকালে সবাই পকোড়া পছন্দ করে থাকেন৷ কিন্তু আপনি কি কখনও চকলেট পকোড়া খেয়ে দেখেছেন ? এই বছর, হায়দরাবাদের একজন বিক্রেতা বেসন বাটারে চকলেট বার ডুবিয়ে, ভাজা এবং সবুজ চাটনির সঙ্গে পরিবেশন করেছেন। এই মিশ্রণটি ছিল স্বাদ নষ্টের জন্য অন্যতম।

* টয়লেট বোল আইসক্রিম:  স্বাদ বাদ দিলে, এই খাবারের উপস্থাপনা মানুষের খিদে মেটাতে যথেষ্ট ছিল। আইসক্রিম একটি বাটিতে পরিবেশন করা হয়েছিল যা দেখতে হুবহু টয়লেট বোলের মতো ছিল। মানুষ তাৎক্ষণিকভাবে এটিকে 'বিরক্তিকর' বলে অভিহিত করেছিলেন।

ওরিও সুশি: জাপানি খাবার সুশি এবং ওরিও বিস্কুটের সংমিশ্রণ এই বছর ভাইরাল হয়েছিল। রোলটি ওরিও ক্রিম এবং বিস্কুটের টুকরো দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল। যদিও কিছু মানুষ এটিকে 'ঠিক আছে বলে মনে করেছিলেন, তবে সুশি প্রেমীদের জন্য এটি একটি চমকের চেয়ে কম ছিল না।

* আইসক্রিম এবং সয়া সস: মিষ্টি ভ্যানিলা আইসক্রিম এবং নোনতা সয়া সস। শুনতে অদ্ভুত লাগছে, কিন্তু ২০২৫ সালে অনেক ফুড ব্লগার এটি চেষ্টা করেছিলেন। বেশিরভাগ মানুষ বলেছিলেন যে এটি স্বাদের নামে কেবল একটি রসিকতা ছিল।

* ম্যাগি কফি: এটা ম্যাগিকে অপমান করার মতো৷ এই পরীক্ষায়, ম্যাগিকে জলের পরিবর্তে দুধ এবং কফি পাউডার দিয়ে রান্না করা হয়েছিল। হলুদ এবং সবজি দিয়ে তৈরি এই 'কফি ম্যাগি' সোশাল মিডিয়ায় বছরের 'সবচেয়ে খারাপ' খাবারের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল।

* চকলেট ফুচকা: পানিপুরির কথা শুনলেই মুখে জল চলে আসে৷ কিন্তু যখন এটি মশলাদার জলের পরিবর্তে চকলেট সিরাপ এবং জ্যাম দিয়ে ভরা হয়, তখন স্বাদ নষ্ট হয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। ইন্দোরের একটি বাজারে বিক্রি হওয়া এই চকলেট গোলগাপ্পাগুলি ভারতীয় স্বাদের প্রেমীদের হৃদয় ভেঙে দিয়েছে।

২০২৫ সাল তাই খাবারের দুনিয়ায় রেখে গেল এক অদ্ভুত অধ্যায়—যেখানে সৃজনশীলতার নামে তৈরি হয়েছে কিছু ‘ভয়ঙ্কর’ খাবারের মিশ্রণ। বছর শেষে ফিরে তাকালে প্রশ্ন উঠছেই, ভাইরাল হওয়ার জন্য স্বাদের সঙ্গে এই ধরনের পরীক্ষা-নিরীক্ষা কি আদৌ প্রয়োজনীয়? তবে ২০২৬ সাল আরও ভালো কিছু নিয়ে আসবে এই অপেক্ষায় দিন কাটছে আপামোর বিশ্ববাসীর৷