Fact Check: হাঁসের ডিমের কুসুম খাওয়া কি সত্যিই উপকারি? আসুন জেনে নেওয়া যাক
দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ হাঁসের ডিমের কুসুম নিয়ে অনেকের মনেই নানা ধারণা রয়েছে। এমনকী কিছুজন মনে করেন, হাঁসের ডিমের কুসুম নাকি স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। তবে বিষয়টা কি আদৌ তাই? নাকি হাঁসের ডিম খাওয়াও অত্যন্ত ক্ষতিকর? আসুন জেনে নেওয়া যাকঃ
হাঁসের ডিমের কুসুমে রয়েছে ভিটামিন বি১২, ভিটামিন এ, আয়রন, জিঙ্ক সহ একাধিক জরুরি ভিটামিন এবং খনিজ। তাই প্রায়দিন হাঁসের ডিমের কুসুম খেলে যে দেহে পুষ্টির ঘাটতি কিছুটা হলেও মিটিয়ে ফেলতে পারবেন, তা তো বলাই বাহুল্য! শুধু তাই নয়, এতে রয়েছে অত্যন্ত উপকারী কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা কিনা দেহে প্রদাহের প্রকোপ কমাতে পারে। তাই সুস্থ-সবল জীবন কাটাতে চাইলে ডায়েটে হাঁসের ডিমের কুসুম রাখতেই পারেন।
তবে মনে রাখবেন, মুরগির ডিমের তুলনায় হাঁসের ডিমে অনেকটা বেশি পরিমাণে কোলেস্টেরল রয়েছে। হিসাব বলছে, একটা মুরগির ডিমের কুসুমে যেখানে ৯০ থেকে ৯২ মিগ্রা কোলেস্টেরল থাকে, সেখানে হাঁসের ডিমে থাকে প্রায় ২৭০ মিগ্রা। আর এই কোলেস্টেরল হার্টের জন্য ভীষণই ক্ষতিকর। তাই হার্টের রোগীদের হাঁসের ডিমের কুসুম খেতে একদমই বারণ করা হয়। এই নিয়মটা মেনে চললেই আপনারা সুস্থ থাকতে পারবেন।
You might also like!
