Cooking

দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ সকাল বেলা হলেই আমাদের সকলের মনেই চিন্তা হতে থাকে যে কী ব্রেকফাস্ট খাওয়া যায়। এমন কিছু ব্রেকফাস্ট বানাতে হবে যেটা চট জলদি রান্না করা যায় আবার শরীরের পক্ষে স্বাস্থ্যকর হবে। সহজে এমন রেসিপি বানানো খুব কঠিন। তবে এবার আপনাদের মুশকিল আসান হয়ে গেল। চলে এলো এই সহজ রেসিপি। মাত্র ১০ মিনিটে এই সুস্বাদু পরোটা বানিয়ে নিতে পারেন। আর অনেকক্ষণ পেট থাকবে ভরা। ছোট বড় সবার মন ভরে যাবে। উপকরণ খুব বেশি লাগে না এবং যেগুলো লাগে সেগুলো সব বাড়িতেই পাওয়া যায়। আজ রইল আপনাদের জন্যে বাটার গার্লিক ডিম পরোটা রেসিপি।

 কিভাবে বানাবেন, দেখে নিন রেসিপি- 

উপকরণ

২৫০ গ্রাম ময়দা

ডিম-২

দুধ

রসুনের কুচি

পেঁয়াজ কুচি

কাঁচা লঙ্কা কুচি

গাজর কুচি

ধনেপাতা কুচি

গোলমরিচ গুঁড়ো

পরিমাণ মত বাটার-

পরিমাণ মত নুন 

পদ্ধতি

প্রথমে একটা পাত্রে দুটো ডিম ফাটিয়ে তার মধ্যে কিছুটা গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি, গাজর কুচি, ধনেপাতা কুচি, আধকাপ দুধ দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে। সবটা ভালো করে মেশানো হয়ে গেলে পরিমাণ মত নুন মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর অল্প করে ময়দা মিশিয়ে ঘন করে মিশ্রণটি তৈরি করে নিন। 

এবার ফ্রাইং প্যান গরম করে তাতে এক চামচ বাটার দিয়ে সামান্য রসুন কুচি ছড়িয়ে কয়েক সেকেন্ড পর তৈরী করা মিশ্রণটি থেকে পরোটা আকারে ভেজে নিন। ২ মিনিট পর উল্টে দিয়ে আরও কিছুটা বাটার দিয়ে ভেজে নিলেই তৈরী হয়ে যাবে বাটার গার্লিক এগ পরোটা।