Mango Sarbat Recipe:প্রচণ্ড গরমে দারুন উপকারী আম পোড়া শরবত
দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ তীব্র গরমের হাত থেকে সাময়িক স্বস্তি পেতে সকলেই একটু ছায়া সুনিবিড় স্থান আর ঠাণ্ডা পানীয় খুঁজে বেরান। আর তাই চৈত্রের দাবদাহে কাঠফাটা রোদ্দুরে তীব্র গরমে তৃষ্ণা মেটাতে কাঁচা আম পুড়িয়ে ঘরেই বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু আম পোড়া শরবত।
দু গ্লাস শরবতের জন্য আম পোড়া তৈরির উপকরণ
• কাঁচা আম ২ টো,
• পরিমান মত চিনি,
• বিটনুন,
• কাঁচা মরিচ,
• বরফকুচি
পদ্ধতি
প্রথমে ২ টো আম খোসা সহ পুড়িয়ে নিন। তারপর ঠাণ্ডা হলে আমের খোসা ছাড়িয়ে নিন। দেখবেন আমের ভিতরটা নরম হয়ে গিয়েছে।
এবার একটি বাটিতে পরিমান মত চিনি, বিটনুন, মরিচ নিয়ে আমের সাথে সব ভালো করে মিশিয়ে কিছুক্ষণ রাখুন। ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করুন সব এক সাথে। তাহলেই রেডি আম পোড়া আমের শরবত। উপর থেকে বরফকুচি ছড়িয়ে দিয়ে পরিবেশন করুন।
You might also like!
