Recipe: বাড়িতেই রেস্তোরাঁর স্বাদে ফ্রায়েড চিকেন উইঙ্গস বানান
দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ বাঙালি মানেই ভোজনরসিক। সন্ধ্যেবেলার স্ন্যাক্সে নানান রকম খাবারের হদিশ নিয়ে এবার হাজির দুরন্ত বার্তা। রেস্তোরাঁর স্বাদে এবার বাড়িতেই নিজের মত করে বানিয়ে ফেলুন ক্রিসপি চিকেন উইঙ্গস। যা চেটেপুটে খাবে খুদে থেকে বড় সকলেই। আসুন দেখে নিন রেসিপি।
উপকরণঃ
চিকেন উইঙ্গঃ ৮টি
মধু: ২ টেবিল চামচ
গন্ধরাজ লেবুর রস: ১ টেবিল চামচ
লাল লঙ্কা কুচি: স্বাদ মতো
গন্ধরাজ লেবুর খোসা: আধ চা চামচ
চালের গুঁড়ো: ১ টেবিল চামচ
ট্যাবাসকো সস: ১ টেবিল চামচ
গোলমরিচ: স্বাদ মতো
নুন: স্বাদ মতো
প্রণালী:
চিকেন উইংগুলি ভাল করে ধুয়ে তাতে সব মশলা মাখিয়ে ম্যারিনেট করে ফ্রিজে রেখে দিন। পাঁচ-ছ’ঘণ্টা ফ্রিজে রাখার পর এ বার মাখিয়ে রাখা মুরগির উইংগুলি ডুবো তেলে ভেজে তুলে নিন। চালের গুঁড়ো যোগ হওয়ায় এই পদটি বেশি মুচমুচে হবে। মেয়োনিজ়ের সঙ্গে গরমাগরম পরিবেশন করুন ক্রিসপি ফ্রায়েড চিকেন উইংস।
You might also like!
