Crispy Egg Fingers : সন্ধ্যার আড্ডায় তৈরি করুন ক্রিস্পি এগ ফিঙ্গার, জেনে নিন পদ্ধতি
দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ সন্ধ্যার জলখাবারে বানিয়ে ফেলুন ক্রিস্পি এগ ফিঙ্গার। ঘরে থাকা সামান্য উপকরণ দিয়েই বানিয়ে ফেলতে পারেন খাবারের এই পদটি। তাই আর দেরি না করে চটপট বানিয়ে ফেলুন। রইল খুব সহজ একটি রেসিপি-
উপকরণ
ডিম-৫ টি
একটি বড় পেঁয়াজ কুচি,
গাজর কুচি, ক্যাপসিকাম কুচি
১ টেবিল চামচ চিলি ফ্লেক্স
১ টেবিল চামচ অরিগ্যানো
স্বাদ মতো নুন ও গোলমরিচ
বিস্কুটের গুঁড়ো
কর্নফ্লাওয়ার
পদ্ধতি
প্রথমে একটি বড় বাটিতে ডিমগুলি ভাল করে ফেটিয়ে নিন। এবার একে একে পেঁয়াজ কুচি, গাজর কুচি, ক্যাপসিকাম কুচি, চিলি ফ্লেক্স, অরিগ্যানো, নুন ও গোলমরিচ মিশিয়ে আবার ভাল করে ফেটিয়ে নিন। এবার একটি বড় পাত্রে ডিমের মিশ্রণটি দিয়ে ভাপিয়ে নিন। কিভাবে ভাসাবেন? কড়াইতে জল দিয়ে তার উপর একটি স্ট্যান্ড দিয়ে পাত্রটি বসিয়ে দিন। পনেরো মিনিট পর নামিয়ে নিন। ডিম ভাপা হয়ে এলে তা ঠান্ডা করে ফিঙ্গারের আকারে লম্বা লম্বা করে টুকরো করে ফিঙ্গারগুলি কর্নফ্লাওয়ারের মিশ্রণে ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ো মাখিয়ে ফ্রিজে রেখে দিন। ২০ মিনিট পর ফিঙ্গারগুলি ফ্রিজ থেকে বার করে ডোবা তেলে ভেজে টম্যোটো সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন ক্রিস্পি এগ ফিঙ্গার।
You might also like!
