Coriander Leaf : বেশী সময় ধরে ধনেপাতা স্টোর করে রাখতে চান! তবে জেনে রাখুন কিছু সহজ টিপস
দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ শীতকালের রান্না আর তাতে ধনে পাতা পড়বে না তা কী হয়? মাছের ঝোল হোক বা আলুর চোখা শীতের রান্নায় ধনে পাতা মাস্ট, কিছু না হলে দুপুরের ভোজের শেষ পাতে ধনেপাতার চাটনি তো থাকতেই হবে। আসল মুদ্দা এই যে শীতকালে ঝালে ঝোলে অম্বলে স্বাদ পেতে ধনে পাতা দিয়ে দাও মন খুলে।
তবে ধনেপাতা বেশী দিন স্টোর করে রাখা খুব হ্যাপার কাজ, একটু সময় পরেই মিইয়ে পড়ে সে। আপনি কী ধনে পাতা দীর্ঘ সময় স্টোর করে রাখতে চান? তবে দুরন্ত বার্তার পেজে দেওয়া টিপস গুলি দেখে নিতে পারেন।
১/ ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন – ধনেপাতাকে বহুদিন ফ্রিজে রেখে দিলে অনেকদিন পর্যন্ত ভালো থাকে, তবে ফ্রিজে রাখার সময় একটা জায়গায় গুছিয়ে রাখবেন। যদি কোনো কারনে কোনো পাতা পচে যায়, তাহলে সে জায়গাটি কেটে দেবেন
২/ প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখতে পারেন – ধনেপাতা বহুদিন যদি ভালো রাখতে চান, তাহলে প্লাস্টিকের ব্যাগ এর মধ্যে জড়িয়ে রাখতে পারেন, এতে ধনেপাতা অনেকদিন পর্যন্ত ভালো থাকবে।
৩/ টিস্যু পেপার মুড়ে রাখুন – ধনেপাতা বহুদিন ভালো রাখতে চান? তাহলে অবশ্যই টিস্যু পেপারে মুড়ে রাখুন, এতে ধনে পাতা অনেকদিন পর্যন্ত ভালো থাকবে।
৪/ জলের মধ্যে রেখে দিন – জলের মধ্যে ধনেপাতা ভালো করে ধুয়ে নিয়ে শিকড় শুদ্ধ রেখে দিতে পারেন, একটি গ্লাসের মধ্যে ভালো করে জল দিয়ে ধনেপাতাকে শিকড় শুদ্ধ ডুবিয়ে রাখুন, দেখবেন, বেশ অনেকদিন পর্যন্ত ধনেপাতা ভালো থাকবে।
You might also like!
