Corn Polao : বাসন্তী পোলাও পছন্দ! একটু দাড়ান, সাবেকি বাসন্তী পোলাও এ ট্যুইস্ট আনতে চান!তবে বানিয়ে ফেলুন কর্ন পোলাও
দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ বাসন্তী পোলাও আর খাসির মাংস ! আহা কী স্বাদ। এই পদ পেলে বাঙালি বোধ হয় নিজের জান বাজি রাখতে পারে। তবে পোলাও মানেই নয় বাসন্তী পোলাও নয়তো মতি পোলাও। তবে আজ আপনাদের জন্য এনেছি এক ভিন্ন স্বাদের পোলাও রেসিপি যেখানে সাবেকিয়ানার সাথে থাকছে একটি বিশেষ ট্যুইস্ট। সাবেকি পোলাও এর রেসিপিতে অ্যাড করবো কর্নের ট্যুইস্ট।
আসুন দেখে নিই এই রেসিপি বানাতে কী কী উপকরনের প্রয়োজন-
চালঃ দেড় কাপ
ফ্রজেন কর্নঃ১ কাপ
আদা বাটাঃ ২ ইঞ্চি
কাঁচা লঙ্কাঃ ৪-৫ টি (কুচোনো)
জিরেঃ ১/২ চা চামচ
লবঙ্গঃ৪-৫ টি
গোল মরিচঃ ৫-৬ টি
ডালচিনিঃ ১ টুকরো
শুকনো লঙাঃ ২-৩ টি
নুনঃ স্বাদ মতো
চিনিঃ স্বাদ মতো
সাদা তেলঃ ২৫ গ্রাম
আসুন দেখে নিই এই রেসিপি টি বানানোর পদ্ধতি-
কর্ন পোলাও বানানোর জন্য প্রথমে চাল ভাল করে ধুয়ে পরিমান মতো জলে ১/ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন, এবার প্রেসার কুকারে তেল দিন , তেল সামান্য গরম হলে তাতে সমস্ত গোটা মশলা দিয়ে দিন, এবার ফ্রজেন কর্ন ও স্বাদ মতো নুন ও চিনি মেশান , এবার জল সমেত চাল দিয়ে দিন প্রেসার কুকারে। একটি সিটি আসলে ওভেন বন্ধ করে কিছুটা স্যান্ডিং টাইম দিলেই রেডি হয়ে যাবে আপনার কর্ন পোলাও।
You might also like!
