Cheese Pasta Recipe:টেস্টি টেস্টি হোয়াইট সস চিজ পাস্তা
দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃবাচ্চারা পাস্তা খেতে খুব পছন্দ করে। তাই মাঝেমধ্যেই বাচ্চাদের টিফিনের দিতে পারেন হোয়াইট সস চিজ পাস্তা। দেখবেন চেটেপুটে খাবে বাচ্চারা।
উপকরণ
• পাস্তা
• সাদা সস
• মাখন
• ময়দা
• গাজর কুচি, ক্যাপসিকাম কুচি
• পেঁয়াজ কুচি
• এক কাপ দুধ
• স্লাইস চিজ ৩ পিস
• গোলমরিচের গুড়ো
• স্বাদমতো লবণ
সাদা সহ বানানোর পদ্ধতি
প্রথমে একটি প্যানে ২ টেবিল চামচ মাখন নিয়ে ভালোভাবে গলিয়ে তার মধ্যে ২ টেবিল চামচ ময়দা দিন এবং সেটি অল্প আঁচে ভালোভাবে নাড়াচাড়া করে নিন। ময়দা এবং মাখন ভালোভাবে রোস্ট হয়ে গেলে এক কাপ দুধ দিয়ে মিশিয়ে নিন। এবার দুধের মধ্যে ৩ টি স্লাইসের পিস দিয়ে দিন।একটু ক্রিমী ভাব চলে এলে গোলমরিচের গুঁড়ো এবং পরিমাণ মতো লবণ দিয়ে নামিয়ে নিন ।
চিজ পাস্তা বানানোর পদ্ধতি
প্রথমে পাস্তা সেদ্ধ করে রেখে দিন। কড়াইয়ে এক চামচ মাখন নিয়ে তাতে গাজর, পেঁয়াজ এবং ক্যাপসিকাম কুচি এবং সামান্য পরিমাণ লবণ দিয়ে সব্জিগুলি ভেজে নিন। হয়ে গেলে তৈরি করা ক্রিমী হোয়াইট সস ঢেলে দিয়ে ২-৩ মিনিট নাড়াচাড়া করুন। এবার সেদ্ধ করা পাস্তা সসের মধ্যে দিয়ে দিন। ৫ মিনিট পর নামিয়ে নিলে রেডি হোয়াইট সস চিজ পাস্তা।
You might also like!
