Carrot Laddoos :ছোট-বড়ো সবার প্রিয়! রইল দুর্দান্ত স্বাদে গাজরের লাড্ডু
দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ লাড্ডু মানেই অতি সুস্বাদু এক মিষ্টি! গাজরের তৈরি হালুয়া প্রায় সকলের বাড়িতেই হয়ে থাকে। কিন্তু এবার খুব সহজেই বানিয়ে ফেলুন নতুনত্ব মিষ্টি খাবার, গাজরের লাড্ডু।
উপকরণ
• ৪ টে গাজর
• ২ কাপ দুধ
• মিল্ক পাউডার
• চিনি
• ১ টা এলাচ
• ২ টেবিল চামচ ঘি
• ৮ টা কাজু
• ৮ টা কিসমিস
পদ্ধতি
প্রথমে গাজর গ্রেট করে নিন। এবার কড়াইতে ঘি দিয়ে গরম করে নিতে হবে। তারপর গাজর দিয়ে নাড়তে থাকুন। গাজর নরম হলে দুধ দিয়ে নেড়ে নিয়ে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে। কিছু সময় পর গাজর আরও নরম হয়ে এলে চিনি, মিল্ক পাউডার দিয়ে নাড়িয়ে নিয়ে এলাচ গুঁড়ো দিয়ে দিন।
মাখো মাখো হয়ে এলে নামিয়ে গরম থাকতেই গোল লাড্ডুর মত পাকিয়ে ফেলুন। এবার উপর থেকে কাজু, কিসমিস দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন গাজরের মজাদার লাড্ডু।
You might also like!
