Fulkopir Roast Recipe: ব্যস্ততার সকাল, অল্প সময়ে বানিয়ে ফেলুন ফুলকপির এই রেসিপি
দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ আজ রইল কম সময়ে বানানো যায় আবার সুস্বাদু এমন একটি রেসিপি। আজ বানিয়ে ফেলুন ফুলকপির রোস্ট।
উপকরণ
ফুলকপি, জিরে, তেজপাতা, এলাচ, দারচিনি, আদা-রসুন বাটা, হলুদ গুঁড়ো, জিরের গুঁড়ো, টমেটোর পেস্ট, ক্রিম।
কী ভাবে বানাবেন?
প্রথমে ফুলকপি গোটা অবস্থায় ভাল করে সেদ্ধ করে নিন। এবার কড়াইতে তেল দিয়ে হালকা আঁচে জিরে, তেজপাতা, এলাচ আর দারচিনি ফোঁড়ন দিয়ে দিন।
এবার আদা-রসুন বাটা, পেঁয়াজ ভেজে নিয়ে কাঁচা লঙ্কা বাটা, শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, জিরের গুঁড়ো, নুন দিয়ে ভাল করে মশলা ভেজে নিন।
এবার মশলার উপর পরিমাণ মতো টমেটোর পেস্ট, ক্রিম দিয়ে ভাল করে নেড়ে সেদ্ধ করে রাখা ফুল দিয়ে অল্প আঁচে নেড়েচেড়ে ভাল করে ভাপিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে ফুলকপির রোস্ট।
You might also like!
