Christmas Plum Pudding Recipe: বড়দিন জমে উঠুক প্লাম কেকের সাথে! রইল রেসিপি
দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ আসন্ন বড়দিনে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন লোভনীয় প্লাম কেক। জানতে দেখুন রেসিপি।
উপকরণ
ক্র্যানবেরি
কিশমিশ
সুলতানাস
বাদাম ফ্লেক্স
ব্র্যান্ডি/রাম
ব্রেডক্রাম্বস
ময়দা
বেকিং পাউডার
পাঁচ মশলা গুঁড়ো
মাখন (নুন ছাড়া)
ব্রাউন সুগার
ডিম
কালো গুড়ের গুঁড়ো
কমলার জেস্ট
লেবুর জেস্ট
লেবু ক্যান্ডিড খোসা
কমলা ক্যান্ডিড খোসা
পদ্ধতি
স্টেপ ১
প্রথমে মাখনের সঙ্গে ব্রাউন সুগার মিশিয়ে নিন এর পর এই উপাদান ডিমের সঙ্গে ধীরে ধীরে ডিম যোগ করুন।
স্টেপ ২
এর পর সব শুকনো উপকরণগুলি ভালো করে একসঙ্গে নিয়ে ছেঁকে নিন।
স্টেপ ৩
ব্র্যান্ডি/রামে শুকনো ফলগুলি ভালো করে মিশিয়ে নিন।
স্টেপ ৪
এর পর আস্তে আস্তে গুড়ের গুঁড়ো দিয়ে দিন। একসঙ্গে মিশিয়ে নিন এবং ফোল্ড করতে শুরু করুন।
স্টেপ ৫
এর পর ময়দা দিয়ে মাখন এবং ধুলো দিয়ে একটি ছোট পুডিং ছাঁচ লাইন করুন।
স্টেপ ৬
এবার পুডিং মোল্ডের ভিতর মাখন দিয়ে ব্রাশ করে নিন। এর পর পুরো মিশ্রণটি ছাঁচে ঢেলে একটি ট্রেতে সাজিয়ে দিন। এর পর উপর থেকে একটি সিলভার ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিন।
স্টেপ ৭
মাইক্রোওয়েভে পুডিংটি ১০০ ডিগ্রির খুব কম তাপে দুই ঘন্টা ধরে ভালোভাবে বেক করুন। এর পর পরিবেশন করুন।
You might also like!
