Fact Check: রোগমুক্ত জীবন কাটাতে সকালে ভাত কতটা যুক্তিসঙ্গত?
দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ অনেকেই সুস্থ থাকতে ভাতকে এড়িয়ে চলেন। আবার অনেকে ভাত ছাড়া থাকতে পারেন না। ভাতে এমন কিছু গুণ ও উপাদান রয়েছে, যা জানলে আপনি অবাক হবেন বৈকি। আধকাপ ভাত থেকে মোটামুটি ১০৮ ক্যালোরি পাওয়া যায়। তাই দেহে এনার্জির ঘাটতি মিটিয়ে ফেলতে চাইলে রোজ ভাত খাওয়া ভীষণই জরুরি। শুধু তাই নয়, আমাদের প্রিয় এই দানাশস্যে রয়েছে ভিটামিন বি১, ভিটামিন বি৬, ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাস, সেলেনিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ফাইবার সহ একাধিক জরুরি উপাদান। তাই দেহে পুষ্টির ঘাটতি দূর করতে চাইলে নিয়মিত ভাত খেতেই হবে।
তবে সকালে কি ভাত খাওয়া চলে?
দিনের যে কোনও সময় ভাত খাওয়া যায়। এমনকী কেউ চাইলে সকালে ভাত খেয়ে অফিসে যেতেই পারেন। এই কাজটা করলেই দেহে এনার্জির ঘাটতি দূর হবে। এমনকী ব্রেনে পৌঁছে যাবে পর্যাপ্ত গ্লুকোজ যা কিনা মস্তিষ্কের ঠিক মতো কাজ করে চলার জন্য ভীষণই জরুরি। তাই ব্রেকফাস্টে ভাত খাওয়া নিয়ে অমূলক ভয় পাবেন না।
তবে সকালে শুধু ভাত-ডাল খেলে তেমন একটা উপকার মিলবে না। তাই দেহে পুষ্টির ঘাটতি মেটাতে চাইলে ভাত-ডালের সঙ্গে একবাটি সবজি খাওয়া মাস্ট। সেই সঙ্গে ডিম, মাছ, মাংস, পনির বা সোয়াবিনের মতো একটা প্রোটিনের তরকারি যোগ করে দিলে তো সোনায় সোহাগা! হলফ করে বলতে পারি, এই ডায়েট মেনে চললে দেহে ভিটামিন, খনিজ, প্রোটিন এবং ফাইবারের অভাব দূর হবে।
You might also like!
