Health

দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ সারা বিশ্বে বর্তমানে ৪২২ মিলিয়ন সুগারের রোগে আক্রান্ত। তাদের মধ্যে বেশিরভাগই আবার অল্প ও মধ্য আয়ের দেশগুলির বাসিন্দা। ৪২২ মিলিয়ন অর্থাৎ ৪২.২ কোটি মানুষের মধ্য এই রোগে প্রতি বছর মারা যান কমবেশি ১.৫ মিলিয়ন অর্থাৎ ১৫ লাখ মানুষ।এই রোগ থেকে রেহাই পেতে একটি ফলই হতে পারে রামবান। আমলকি-র তো নানা গুন তবে এই ফলটিই আপনার সুগার লেভেলকে রাখতে পারে নিয়ন্ত্রনে। 

আধুনিক বিজ্ঞানে ডায়াবেটিস কমাতে আমলকির ভূমিকা নিয়ে একাধিক প্রমাণ রয়েছে। তবে এর পাশাপাশি আয়ুর্বেদেও এই বিশেষ ফলটির উল্লেখ মেলে। আমলকি উচ্চ মাত্রায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন ও ফাইবারে সমৃদ্ধ। যাদের সুগার মাত্রা প্রায়ই অনিয়ন্ত্রিত থাকে, তাদের বিশেষভাবে এই ফলটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। 

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ: ডায়াবেটিস রোগীদের মধ্যে ইনফ্লেমেশন অর্থাৎ প্রদাহজাতীয় সমস্য়া ঘন ঘন দেখা যায়। এই প্রদাহটি নানা কারণে হয়ে থাকে। যার মধ্যে অন্যতম একটি কারণ হল অক্সিডেটিভ স্ট্রেস। শরীরে উৎপন্ন এই স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এর ফলে সুগারের সমস্যা অনেকটাই নিয়ন্ত্রণে থাকে। আমলকির মধ্যে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টটি আসলে ভিটামিন সি। যা প্রদাহ কমাতে বিশেষ কার্যকরী।

ফাইবারে ভরপুর: আমলকির মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। এই ফাইবার রক্তে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। কীভাবে? আসলে ফাইবার আমাদের পেটে গিয়ে হজম হতে সময় নেয়। অন্যান্য খাবারের তুলনায় এটি বিয়োজন ধীরে হয়। আবার অন্যদিকে ইনসুলিনের কর্মক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে এই বিশেষ খাদ্য উপাদানটি। ইনসুলিনই রক্তে সুগারকে সামলে রাখে। ফলে এর ক্ষরণ কমে গেলে সুগারের মাত্রা অনিয়ন্ত্রিত হয়ে পড়ে। সেই ইনসুলিনকে জোরদার করতেই সাহায্য করে আমলকির ফাইবার।

মেটাবলিজম ঠিক রাখে: ডায়াবেটিস একটি মেটাবলিক রোগ। মেটাবলিজমের সমস্যার কারণেই এই রোগ বাঁধে। সেই মেটাবলিজমের গোলমালকে নিয়মে বাঁধতে সাহায্য করে আমলকির গুণ। এতে সুগারের মাত্রাও আয়ত্তের মধ্যে থাকে।