Lassi Recipe: গরমে প্রাণের আরাম, শরীর চাঙ্গা রাখতে বাড়িতেই বানান ঠান্ডা ঠান্ডা দইয়ের সরবত, রইল রেসিপি
দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ এখনকার মনোরম আবহাওয়া দেখে ভুলবেন না, কারণ দোরগোড়ায় অপেক্ষা করছে তীব্র গরম। হাওয়া অফিসের ইঙ্গিত বলছে, বইতে পারে তাপপ্রবাহও। এই সময় নিজেকে সুস্থ এবং হাইড্রেটেড রাখতে খেতে হবে প্রচুর পরিমাণে জল। এছাড়াও শরীর ঠান্ডা রাখতে খেতে পারেন দইয়ের সরবত।
লস্যি তৈরির উপকরণ
১) ২ চা চামচ গোলাপ জল
২) ২ কাপ টক দই
৩) ২ টেবিল চামচ চিনি
৪) ৩ টেবিল চামচ রোজ সিরাপ
৫) গোলাপের পাপড়ি কয়েকট
৬) পেস্তা কয়েকটা
৭) আমন্ড কয়েকটা
৮) বরফের কিউব
লস্যি তৈরির পদ্ধতি
১) সর্বপ্রথমে মিক্সারে টক দই, চিনি, গোলাপের পাপড়ি আর বরফের কিউব দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। দেখবেন যাতে ভাল করে মিহি হয়ে যায়।
২) এবার এতে গোলাপ জল ও রোজ সিরাপ মিশিয়ে ভাল করে নাড়ুন।
৩) তারপর গ্লাসে গোলাপের লস্যি ঢেলে উপর থেকে আমন্ড কুচি ও পেস্তা কুচি ছড়িয়ে দিন।
৪) ব্যস, তৈরি গোলাপের লস্যি। এবার ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
You might also like!
