Ice-cream:বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন ম্যাঙ্গো আইসক্রিম
দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃচৈত্রের তীব্র দাবদাহে প্রাণ ওষ্ঠাগত। আর গরম পড়ার সঙ্গে সঙ্গেই মনে পড়ে আইসক্রিমের কথা। তাই আইসক্রিম প্রেমীদের জন্য রইল ম্যাঙ্গো আইসক্রিমের রেসিপি।
ম্যঙ্গো আইসক্রিম তৈরির উপকরণ
• পাকা আমের কাঁথ ১ কাপ,
• টক দই ৩ টেবিল চামচ,
• হেভি ক্রিম ২০০ মিলি,
• কনডেন্সড মিল্ক আধ কাপ,
• ভ্যানিলা এসেন্স আধ চা চামচ
পদ্ধতি
ফ্রিজ থেকে সদ্য বের করা হেভি ক্রিম বিটার দিয়ে বিট করে নিন।‘সফট পিক’ বা চূড়ার মতো হলে এর সঙ্গে কনডেন্সড মিল্ক, আমের কাঁথ, টক দই এবং ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে ভালো মতো মিশিয়ে নিন।
মিশ্রণ তৈরি হয়ে গেলে পরিষ্কার প্লাস্টিক আইসক্রিম কন্টেনারে ঢেলে ডিপ ফ্রিজে ছয় থেকে আট ঘণ্টার জন্য রেখে দিন। নির্দিষ্ট সময়ের পর ফ্রিজ থেকে বের করে পরিবেশন করুন ম্যাঙ্গো আইসক্রিম।
You might also like!
