Life Style News

দূরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্ক: দক্ষিণবঙ্গ জুড়ে তীব্র গরমে কার্যত নাজেহাল সাধারণ মানুষ। পারদ ৪০ থেকে ৪২ ডিগ্রির কাছাকাছি ঘোরাফেরা করায় লু-র দাপটে বাইরে বেরোনোই কঠিন হয়ে উঠেছে। এমন পরিস্থিতিতেই চলছে ভোটের মরশুম। ইতিমধ্যেই ২৩ এপ্রিল প্রথম দফার ভোটগ্রহণ সম্পন্ন হয়েছে, আর ২৯ এপ্রিল দ্বিতীয় দফার ভোট সামনে। তপ্ত রোদ উপেক্ষা করেই নাগরিকদের বুথমুখী হতে হচ্ছে।

এই চরম গরমে ভোট দিতে গিয়ে হিটস্ট্রোক বা ডিহাইড্রেশনের ঝুঁকি এড়াতে বিশেষ সতর্ক থাকার পরামর্শ দিচ্ছেন চিকিৎসকরা। তাঁদের মতে, শুধু জল নয়—শরীরকে ভেতর থেকে ঠান্ডা ও সতেজ রাখতে প্রাকৃতিক উপাদানে তৈরি পানীয় বেশি কার্যকর। বিশেষ করে দেশি ফলের শরবত শরীরে জলের ঘাটতি মেটানোর পাশাপাশি প্রয়োজনীয় খনিজও জোগায়।

∆ ভোট দিতে যাওয়ার আগে বা ফিরে এসে এই তিনটি ঘরোয়া পানীয় হতে পারে আপনার রক্ষাকবচ—

১) বেলের শরবত: বেলের ল্যাক্সেটিভ গুণ পেট ঠান্ডা রাখতে অদ্বিতীয়। এটি কেবল ক্লান্তি দূর করে না, হজমেও সাহায্য করে।

উপকরণ: ১টি পাকা বেল, ঠান্ডা জল ৩ গ্লাস, সামান্য বিট নুন, পাতিলেবুর রস ১ চামচ, স্বাদমতো গুড় বা মিছরির গুঁড়ো।

প্রণালী: প্রথমে বেল ফাটিয়ে শাঁসটুকু বের করে নিন। এবার জল দিয়ে শাঁসটি ভালো করে চটকে নিন। ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে নিয়ে আঁশ ও বীজ ফেলে দিন। এই মিশ্রণে বিট নুন, লেবুর রস ও মিছরির গুঁড়ো মিশিয়ে নাড়তে থাকুন। বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন টাটকা বেলের শরবত।

২) তরমুজের শরবত: তরমুজের প্রায় ৯২ শতাংশই জল। তাই শরীরে জলের ঘাটতি মেটাতে এর চেয়ে ভালো বিকল্প মেলা ভার।

উপকরণ: ২ কাপ তরমুজের টুকরো (বীজ ছাড়ানো), অর্ধেক পাতিলেবুর রস, পুদিনা পাতা ৪-৫টি, সামান্য গোলমরিচ গুঁড়ো।

প্রণালী: ব্লেন্ডারে তরমুজের টুকরো ও পুদিনা পাতা দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। গ্লাসে ঢালার পর ওপর থেকে সামান্য বিট নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো ছড়িয়ে দিন। প্রাকৃতিক মিষ্টতা বেশি থাকলে চিনি ব্যবহারের প্রয়োজন নেই। রোদ থেকে ফিরে এই শরবতে চুমুক দিলে নিমেষেই মিলবে স্বস্তি।

৩) আমপোড়া শরবত: লু-এর হাত থেকে বাঁচতে বাঙালির চিরকালীন মহৌষধ আমপোড়া শরবত। এটি ইলেকট্রোলাইটের ভারসাম্য বজায় রাখে।

উপকরণ: ২টি মাঝারি মাপের কাঁচা আম, বিট নুন, ভাজা জিরে গুঁড়ো ১ চামচ, কাঁচালঙ্কা ১টি (ঐচ্ছিক), সামান্য পুদিনা বাটা ও স্বাদমতো চিনি।

প্রণালী: কাঁচা আম পুড়িয়ে বা জলে সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে নিন। আমের ক্বাথ বের করে নিয়ে তাতে ঠান্ডা জল মেশান। এবার চিনি, বিট নুন, ভাজা জিরে গুঁড়ো ও পুদিনা বাটা দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিন। প্রয়োজনে সামান্য লঙ্কা কুচি দিতে পারেন। ঠান্ডা এই পানীয় ভোটের লাইনে আপনার এনার্জি লেভেল ঠিক রাখবে।

বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ, গরমে বাইরে বেরোনোর আগে পর্যাপ্ত জল বা এই ধরনের প্রাকৃতিক পানীয় পান করুন, হালকা পোশাক পরুন এবং সম্ভব হলে মাথা ঢেকে রাখুন। সচেতন থাকলে তীব্র গরমের মধ্যেও নিরাপদে নিজের ভোটাধিকার প্রয়োগ করা সম্ভব।