Fake Eggs: বাজারে বাড়ছে নকল ডিমের আধিক্য, জানেন কিভাবে বুঝবেন?
দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ- মাছে-ভাতে বাঙালির কাছে ডিম অতি প্রিয়। ডিমের কারী থেকে ডিমের ঝোল চেটেপুটে সাবাড় করে আট থেকে আশি। শুধু তাই নয়, অনেক সময় অতিথিদের দেওয়ার জন্য হাতের কাছে কিছু না পেলেও ডিম ভাজা পরিবেশন করা হয়। তবে ডিম খাওয়ার আগে সাবধান, বাজারে বেড়েই চলছে প্লাস্টিক ডিমের আধিক্য। এই প্রতিবেদনে তুলে ধরবো প্লাস্টিক ডিম চেনার সহজ উপায়!
প্রথমেই নজর রাখতে হবে ডিমের খোলসের দিকে। আসল ডিমের খোলস হয় একটু এবড়ো-খেবড়ো। কিন্তু প্লাস্টিক ডিমের খোলস হবে একদম মসৃণ। আসল ডিম আর নকলের মধ্যে ওজনের তফাত হবে। আসল ডিম হবে তার আকারের থেকে একটু ভারী। কিন্তু প্লাস্টিক ডিম ওজনে হালকা। আসল আর নকল ডিমের মধ্যে সব থেকে সহজ তফাত বুঝিয়ে দেয় আরেকটি পরীক্ষা। একটি গ্লাসে জল নিয়ে ডিম তাতে ফেলে দিন। আসল নকল হলে তা ডুবে যাবে।
You might also like!
