Coffee Chocolate Mousse: বাড়িতেই বানিয়ে নিন দোকানের স্টাইলে মুজ! রইল রেসিপি
দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ কেকের দোকানে কিংবা বাড়িতে এনে অনেকেই মুজ খেয়েছেন। এই মুজ নানান রকম ফ্লেভারে পাওয়া যায়, যেমন চকোলেট, ম্যাংগো, স্ট্রবেরি, ক্যারামেল, ভ্যানিলা। আইস্ক্রিমের মত ডেসার্টে মিষ্টির মতই এই খাবারের চাহিদা বেড়ে চলেছে। তবে আপনি কি জানেন দোকানের মতই এবার নিজের বাড়িতেই আপনি বানিয়ে নিতে পারেন মুজ। তবে আসুন দেরি না করে ঝটপট রেসিপি দেখে নেওয়া যাক।
কফি চকোলেট মুজের রেসিপি
উপকরণ যা যা লাগছেঃ
ডার্ক চকোলেট- ২০০ গ্রাম
কফি- ১ চা চামচ
মাখন- ২-৩ টেবিল চামচ
হুইপড্ ক্রিম- ১ কাপ
গারনিশিংয়ের জন্য যা প্রয়োজন
চেরি
প্রণালী
চকোলেট গ্রেট করে নিন। না হলে ভেঙে গুঁড়ো করেও নিতে পারেন।
একটি কড়াইয়ে জল গরম করতে বসান। তাতে একটি স্ট্যান্ড বসান। তার উপর বাটিতে করে চকোলেট গুঁড়ো বসান। এসময় ক্রমাগত চামচ দিয়ে নাড়তে থাকুন।
চকোলেট পুরোপুরি গলিয়ে ফেলতে হবে।
চকোলেট গলে গেলে তাতে কফি মেশান। ভালো করে নাড়তে থাকুন।
অন্যদিকে ব্লেন্ডারে হুইপস্ ক্রিম আরও মোলায়েম করে ব্লেন্ড করুন।
সুন্দর ফেনা উঠতে শুরু করলে তাতে খানিকটা গলানো চকোলেট মিশিয়ে ফের ব্লেন্ড করে নিন।
এবার ছোটো কাঁচের গ্লাস বা কাপে ব্লেন্ড করা ক্রিম ঢেলে দিন। উপরে বাকি পড়ে থাক তরল চকোলেট ছড়িয়ে দিন।
এভাবে মুজের গ্লাসটি আধ ঘণ্টার মতো ফ্রিজে রেখে দিন।
উপরে চাইলে চকোলেটের টুকরো কিংবা চেরি দিয়ে সাজিয়ে দিতে পারেন।
নিজের হাতের তৈরি মুজ খেতে খেতে টিভি দেখুন বা প্রিয়জনের সঙ্গে গল্প করুন। সময়টা যে ভালোই কাটবে, তা আর বলার অপেক্ষা রাখে না।
You might also like!
