Food Recipe : দক্ষিণ আফ্রিকান জিভে জল আনা রেসিপি 'পিরি পিরি চিকেন'! কি...

3 days ago

দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ- নামে কি আসে যায়, রান্নার ক্ষেত্রে আসল কথা 'স্বাদ'। তবে আফ্রিকার একটি আদিম ভাষায় 'পিরি পিরি' শব্দটির অর্থ মাখানো। স...

Food Recipe: অভিনব 'চিলিফিস', স্বাদে ও গন্ধে অভিনব! কিভাবে তৈরি করবেন?

5 days ago

দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ- ভোজনরসিক বাঙালির কাছে প্রিয় মাছ। মাছের কালিয়া থেকে মাছের ঝোল, সবই চেটে-পুটে খান বাঙালিরা। তবে এবার আর একখেয়ে মাছের...

Food Recipes: ইলিশের অভিনব 'ডিম-ভুনা' - দুই বঙ্গের রেসিপি, গন্ধেই আসবে...

5 days ago

দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ- এবার ঝাঁকে ঝাঁকে ইলিশ ঢোকা শুরু করবে গঙ্গা, পদ্মা, রূপনারায়ণে।বাজার ভরে উঠবে ডিম ভরা ইলিশে। আর পেতে ইলিশ মানেই বাঙালির র...

Chhath Puja Special:রাঁধবেন নাকি গুড়ের ক্ষীর?

2 weeks ago

দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ- প্রতি বছর কার্তিক মাসের শুক্লপক্ষের ষষ্ঠ তিথিতে পালিত হয় এই পবিত্র উত্‍সব। এটি সবচেয়ে কঠিন উপবাসগুলির মধ্যে একটি হিসাব...

Cuban Mutton Curry:'কিউবান মটন কারি' - মাঠের রান্না কিন্তু স্বাদে অপূর...

2 weeks ago

দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ- কিউবা মূলত কৃষি-ভিত্তিক দেশ। এখানে প্রচুর 'আখ' উৎপাদন হয়। কৃষি-শিল্পীরা সাধারণত সকালে প্রাতরাশ সেরে মাঠে চলে আসেন।...

Saffron: বিরিয়ানি-পোলাওয়ে দেওয়া কেশরের গুণাগুণ জানেন? জানলে চমকে যাবেন...

2 weeks ago

দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ- বিশ্বের সবচেয়ে দামী মশলার তালিকায় উপরে রয়েছে কেশর।কেশরের গুণাগুণ শুধু খাবারের স্বাদ বৃদ্ধির মধ্যে সীমাবদ্ধ নেই। রোগের ঝু...

Chutney Recipes: টমেটোর টক-ঝাল-মিষ্টি এক অভিনব চাটনি - এটাই ভারতের সনা...

2 weeks ago

দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ- খাওয়ার শেষে একটু চাটনি খেলে হজম সহজে হয় -এমন কথা শোনা যায়। তবে সেই চাটনীতে একটু মিষ্টিও থাকতে হবে। তবে আজ আমরা এমন এক অভ...

Odisha's Food: উড়িষ্যার 'দলমা' ও 'কণিকা'! বাহারি খাবার কিভাবে বানাবেন?

2 weeks ago

দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ- এক সময় বাংলায় যত রান্নার ঠাকুর ছিলেন,তার অধিকাংশই ছিলেন ওড়িয়াবাসী। ওদের রন্ধন শিল্পে একটা নিজস্বতা আছে। তাছাড়া 'পুরী'র জ...