Titor Dal : বসন্তের মরসুমে রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়াতে পাতে রাখুন তেতোর...
দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ বসন্তের বাতাস জানান দিচ্ছে সামনে আসছে প্রখর গ্রীষ্ম। গরমের সময় না না সমস্যা তো থাকবেই, তাই বলে এই মরসুমেও না না প্রকার শা...
continue reading
Fuchka :'ফুচকা' - কৃষ্ণের শত নামের মতো
দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ বাঙালি,অবাঙালি থেকে ভারতীয় বা অভারতীয় সকলের প্রিয় খাবার 'ফুচকা'।প্রায় সমস্ত দক্ষিণ এশিয়া জুড়ে ফুচকার প্রচলন।...
continue reading
Recipe: মেক্সিকান রান্না - টমেটোর দোরমা
দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ টমেটোর প্রথম সৃষ্টি মেক্সিকোতে। ওখান থেকে ষোড়শ শতকে পৃথিবীর বিভিন্ন প্রান্তে টমেটো ছড়িয়ে পড়ে। দেখতে ও স্বাদে অপূর্ব...
continue reading
Mourala Macher Piyaji :মৌরলা মাছের পেঁয়াজি ,গরম ভাতের সঙ্গে জমবে দারু...
দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ মাছ-প্রিয় বাঙালির পাতে মাছের যে কোনও পদ পড়লেই পাত চেটেপুটে সাফ। এমন বাঙালি খুঁজে পাওয়া খুব দুষ্কর, যিনি মাছ পছন্দ করেন ন...
continue reading
Palang Paratha : ছুটির দিন কিছু চটপটা খেতে মন হচ্ছে বানিয়ে ফেলতে পারেন...
দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ আমরা হয়তো জানি না কিন্তু উদ্ভিদ গবেষণায় দেখা গেছে, পালংশাক এর জন্ম ও উদ্ভব আসলে চিনে। যদিও নেপালের দাবি যে নেপাল থেকেই দক...
continue reading
Kesar Malai : দোলে মিষ্টিমুখ করুন কেশর মালাই দিয়ে
দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ মিষ্টি ছাড়া বাঙালির দোল যেন অসম্পূর্ণ। তাই দোলে বাড়ির সদস্যদের কিংবা অতিথিদের চমক দিতে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন কেশর মালাই। র...
continue reading
Shrimp Paturi : দোল উৎসবের মরসুমে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন লাউ পাতায় মোড়া...
দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ বাংলার পুরনো সব রান্না এখন প্রায় হারিয়েই যেতে বসেছে। ঝামেলার জন্য অনেকেই এখন সেই সব ঝক্কি এড়িয়ে যেতে চান। দুধ ঝিঙে...
continue reading
American 'Chopsy': ভিন্ন স্বাদের রান্নার স্বাদ পেতে চান? তবে বানিয়ে ফে...
দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ বিশ্বায়নের যুগে আলাদা করে কোনো দেশের নির্দিষ্ট রান্না এখন আর নেই। কারণ সব দেশের রানা এখন সব দেশেই হচ্ছে। তবে অরিজিন...
continue reading
