Rice and Diabetes: ডায়াবিটিসে কি ভাত খাওয়া সম্ভব? নিয়মটি জানুন
দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ বেশির ভাগ বাঙালি বাড়িতেই রোজ ভাত খাওয়া হয়। ভাত না খেলে দিন চলেই না। কিন্তু যাঁদের ডায়াবিটিস আছে, তাঁদের কি ভাত খাওয়া উচিত? কী বলছে বিজ্ঞান? ভালো করে জেনে নেওয়া যাক।
ডায়াবিটিস আসলে দু’ধরনের হয়। টাইপ ওয়ান ও টাইপ টু। কিন্তু আমরা সচরাচর যাকে ডায়াবিটিস বলি, তা হল টাইপ টু। গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে, সাদা চাল ডায়াবিটিসের ঝুঁকি ১১ শতাংশ বৃদ্ধি করে। আবার অন্য একটি গবেষণা থেকে প্রাপ্ত ফল বলছে, সাদা চালের পরিবর্তে ব্রাউন রাইস টাইপ-২ ডায়াবিটিসের ঝুঁকি কমাতে পারে। এবার প্রশ্ন, আপনার তাহলে কী করা উচিত?
কীভাবে ভাতে থাকা কার্বোহাইড্রেট ডায়াবিটিস রোগীদের প্রভাবিত করে? কার্বোহাইড্রেট ডায়াবিটিস রোগীর জন্য ক্ষতিকারক। সুগারের রোগীরা ভাত খাওয়ার পরে তাৎক্ষণিকভাবে গ্লুকোজের মাত্রা বৃদ্ধি পায়। এমন পরিস্থিতিতে শরীর ইনসুলিন তৈরি বন্ধ হয়ে যায়। তাই আপনার যদি ডায়াবিটিস হয় তবে আপনি কতটা কার্বোহাইড্রেট খাচ্ছেন তা দেখা গুরুত্বপূর্ণ।
You might also like!
