Bread:পাউরুটি! কতটা অস্বাস্থ্যকর, জানেন?
দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃসকালের জলখাবারে সবচেয়ে চেনা পদ পাউরুটি। কখনও টোস্ট, কখনও ব্রেড অমলেট, কখনও স্যান্ডউইচ! পাউরুটি সকালের জলখাবার হিসেবে কতোটা স্বাস্থ্যকর, জানেন?
কোন ধরণের পাউরুটি বেশি স্বাস্থ্যকর?
পুষ্টিবিদ রেবন্ত হিমতসিংকা সম্প্রতি জানিয়েছেন, ভারতে সাধারণত দু'ধরণের পাউরুটি পাওয়া যায়। ব্রাউন ব্রেড এবং হোয়াইট ব্রেড। হোয়াইট ব্রেডে পুরোটাই ময়দা থাকে, তাই শরীরের পক্ষে মোটেও ভাল নয়। এবার ব্রাউন ব্রেডে থাকে ১৫০ এ ক্যারামেল কালার, যা সাধারণত, কোক, বোর্ন ভিটায় থাকে। তাছাড়া ব্রাউন ব্রেড বা মাল্টি গ্রেন ব্রেডেও যথেষ্ট পরিমাণে ময়দা থাকে, গ্রেইনের পরিমাণ যৎসামান্য।পুষ্টিবিদদের পরামর্শ, জলখাবারে পাউরুটির পরিবর্তে হাতরুটি খাওয়াই ভাল,। পাউরুটি যদি খেতেই হয়, তাহলে দোকানে গিয়ে ময়দা ছাড়া পাউরুটির খোঁজ করা ভাল।
You might also like!
