Business

দুরন্ত বার্তা ডিজিটাল ডেস্কঃ টমেটো, পিঁয়াজের পর মহার্ঘ্য হল বাঙালির হেঁসেলের আরো একপদ ডিম। ডিমের দাম যেভাবে বাড়তে শুরু করেছে, তাতে অনেকেই ডিম কেনার আগে দুবার ভাবছেন। ঘাটাল সহ পশ্চিম মেদিনীপুর জেলার বাজারগুলির ছবি এমনটাই। আশপাশের জেলাগুলিতেও একইভাবে দাম বেড়েছে বলে জানা যাচ্ছে। কেন হঠাৎ বাড়ল দাম? বিক্রেতাদের কাছেও এর সঠিক উত্তর নেই।

কয়েকদিন আগে পর্যন্তও কোথাও ডিম বিক্রি হয়েছে ৬ টাকা বা সাড়ে ৬ টাকা পিস দরে। সেই দাম একলাফে বেড়ে হয়ে গেল ৮ টাকা পিস, কোথাও কোথাও সাড়ে ৭ টাকাতেও মিলছে ডিম। আচমকা এভাবে ডিমের দাম বাড়ায় কিছুটা হলেও সমস্যায় পড়েছেন সাধারণ মানুষ। পেঁয়াজ-রসুনের পাশাপাশি বাজারে শাক সবজির দামও যে খুব একটা কম, তা নয়। অন্যদিকে, কলকাতায় ডিমের দাম বেড়েছে আগেই। শহরের বাজারে এখন ১৫ টাকায় মিলছে প্রতি জোড়া ডিম।

এক ক্রেতা বলেন, “পেঁয়াজ, আদা, রসুনের দাম বাড়ল, এবার ডিমের দামও বাড়ল। আমরা সাধারণ মানুষ খাব কী। যতগুলো কিনতাম, এখন তার অর্ধেক কিনছি।” এক বিক্রেতার দাবি সম্প্রতি যে বৃষ্টি হয়েছে অন্ধ্র প্রদেশে, তার জন্য ডিমের গাড়ি আসেনি। সেই কারণেই দাম বেড়েছে। আবার পাইকারি বিক্রেতারা বলছেন, পশ্চিম মেদিনীপুরে যে সব ফার্ম আছে, সেখান থেকে ডিম আসে বাজারে। তা সত্ত্বেও দাম বাড়ছে কেন, তা তাঁরা বুঝতে পারছেন না। তাঁদের অনুমান, আগামী কয়েকদিনে ডিমের দাম আরও বাড়বে। 

জেলাতে যখন ডিম উৎপন্ন হয়, তাহলে দাম বাড়ল কেন? কেউ বলছেন শীতে উৎপাদন কম, আবার কেউ বলছেন ডিম চলে যাচ্ছে অন্য রাজ্যে। তবে ডিমের দাম বাড়া নিয়ে এখনও সঠিক তথ্য নেই বিক্রেতাদের কাছে।